茄子土豆汤（很鲜）

作者： 顾霖儿

别看这道菜其貌不扬，但是非常鲜美，做法也超级超级简单！

用料

• 土豆 三个
• 茄子 两只
• 青椒 两根
• 盐 两勺
• 白胡椒 一勺
• 鸡精 一勺
• 水 一汤碗

茄子土豆汤（很鲜）的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片，茄子洗干净切片，用醋和盐水泡一下，青椒切斜片，锅热里放入猪油。（过程我忘记拍了，我的茄子比较小大概手巴掌那么大，大的切一只就够了）

步骤 2

茄子沥干水分，油热土豆茄子一起进去炒，炒了茄子变软放入水煮开放入盐和胡椒，煮至土豆熟透，然后放入青椒在煮了青椒煮熟放入鸡精就好了（看着不怎么但是汤非常鲜美！）

菜谱创建时间：2024-04-24 18:45:52