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春天的一抹绿~~艾糍

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作者: 小雪儿啦啦

用料

春天的一抹绿~~艾糍的做法步骤

步骤 1

朴朴买了两包艾叶共400克,去除老叶子焯完水一称120克不够😂前面的没拍照,这图是焯完水用料理机打成的泥图哈😊

步骤 2

用料理机把艾叶打成细腻的泥状备用→_→

步骤 3

称好糯米粉粘米粉和白砂糖→_→

步骤 4

加入打好的艾叶泥,→_→

步骤 5

再少量多次加入清水,食用油揉成团就可以了→_→

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步骤 6
步骤 6

关键步骤来啰😝→_→烧一锅开水,把1/3之一的面团分成小块放下去煮,得出来的就是熟粉,捞出再次和生面团揉和均匀,盖上发酵布静止一下→_→

步骤 7

面团静止的时间来拌一下馅料,把配方中的馅料全部拌匀即可,记住→_→花生和芝麻必须是炒过的,这样才够香😍→_→

步骤 8

开始包啰,就像包子一样没什么技巧的,包好后放入蒸盘→_→

步骤 9

用蒸烤一体机蒸,普通蒸14分钟→_→

步骤 10

完美出锅,没蒸之前是翠绿色,蒸出来的颜色是深色的哈,正常,自己做不添加任何保色剂,吃的放心💕

步骤 11

出锅尝一个,味浓,馅料多,超满足😍😍

步骤 12

打好包放冷冻慢慢吃,没打包的留着家人们回来尝尝鲜😊✌

菜谱创建时间:2024-04-24 15:08:15
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