麻薯

作者： 慢慢成长为大厨的小于

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 奶粉 5克
• 盐 2克
• 牛奶（和鸡蛋混合加热到60℃左右） 70克
• 鸡蛋（2个）（和牛奶混合加热到60℃左右） 80克
• 黄油 40克
• 熟黑芝麻（最后五档时候加入） 12克

麻薯的做法步骤

步骤 1

做法： 厨师机换成K浆，把除黄油外所有材料加入3档搅拌2分钟，混合均匀，之后加入黄油3档搅拌1分钟，之后5档搅拌3分钟。取出，双手涂油，分成30克每个，喷水，送入烤箱。 我的烤箱温度：上下火175℃（设定温度为175℃），中上层（烤箱层数编号为3） 时间：约35min

菜谱创建时间：2024-04-24 09:53:49