冰花液：中筋粉10g玉米淀粉10g植物油20g清水200g（提前混合）【可以试试加2g泡打粉】
1、锅烧热，倒入一点底油，饺子间隔摆好，小火把饺子底部煎至微黄。 2、倒入冰花液（按需倒入），盖上锅盖小火焖至冰花液收干，约8分钟。 3、揭盖，开中火，煎至冰花金黄变脆，撒上小葱和白芝麻。倒扣翻面。