非常好吃的文蛤做法

作者： 枝枝就是枝枝

因为在潮汕旅游的时候吃到了这个味道的文蛤，回来按自己的口味复刻升级了一下

用料

• 文蛤 一斤
• 小米辣 两个
• 大蒜 三瓣
• 香葱 一根
• 姜末 一小撮
• 生抽 三勺上下
• 醋 一勺上下（按口味加
• 鱼露 一勺
• 芥末 一小勺
• 白糖 一小勺
• 香油 一勺
• 黑胡椒粉（可不加 爱吃的可以加一点
• 料酒（煮文蛤的时候放 按感觉来

非常好吃的文蛤做法的做法步骤

步骤 1

锅中放油（我想香一点放的是黄油）下文蛤，料酒，翻炒一会加一碗水闷一下

步骤 2

在此期间准备调料：小米辣葱姜蒜切末，加入上述调料

步骤 3

文蛤开口了就捞出来，然后撒这个料汁 十分钟内搞定👍🏻

菜谱创建时间：2024-04-23 17:57:09