苦苣馅饺子—没想到这么鲜香

作者： 研食解惑

苦菊是菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，是清热去火的美食佳品，有清热解毒、降低血糖、通便排毒的功效。

用料

• 苦苣 3根
• 猪肉 250克
• 生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、葱姜油、少量白糖
• 胡萝卜少许（可以不加）

苦苣馅饺子—没想到这么鲜香的做法步骤

步骤 1

猪肉加生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、葱姜油、少量白糖混合均匀 苦苣去根多洗几遍，控干水分,切碎（不用焯水或盐杀）

步骤 2

360克面能包66个饺子

步骤 3

汤汁饱满馅料饱满

菜谱创建时间：2024-04-23 17:19:12