柠檬鸡脚

作者： 雅3631

酸酸甜甜超级开胃

用料

• 鸡脚 500克
• 柠檬 一个
• 小米椒 2个
• 蒜蓉 3瓣
• 香菜 一小撮
• 料酒 少许
• 生抽 40克
• 白糖 18克
• 陈醋 35克
• 盐 6克
• 辣椒油 适量
• 麻油 适量
• 温开水 50ml

柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗干净凉水下锅，加入料酒焯水

步骤 2

水开后捞出浮沫，煮15分钟，捞出过冰水后剪掉指甲，砍小块

步骤 3

切4-5片柠檬，把籽去掉，剩下的把柠檬汁挤出来备用

步骤 4

把处理好的鸡脚放入大碗，铺上柠檬片，放入蒜蓉、小米辣、香菜

步骤 5

把生抽、陈醋、盐、糖、柠檬汁、辣椒油、麻油，温开水倒入碗中搅拌均匀

步骤 6

把酱汁淋到鸡脚上

步骤 7

捞均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时即可。味道好极了，家人都说好吃😋

菜谱创建时间：2024-04-22 22:49:44