豆沙钳花包

作者： 云雾-

高颜值的钳花包

用料

• 中筋面粉 200克
• 常温水 100克
• 糖粉 20克
• 发酵粉 3克
• 豆沙馅 150克

豆沙钳花包的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

和面

步骤 3

可以加点猪油揉面更光洁

步骤 4

可以醒5分钟

步骤 5

搓条下剂

步骤 6

53克左右一个剂子

步骤 7

擀开8厘米左右

步骤 8

包入豆沙馅

步骤 9

捏紧

步骤 10

多余的可以掐掉

步骤 11

用夹子夹出纹路

步骤 12

13个纹路起

步骤 13

面团稍硬造型好操作

步骤 14

常温醒发一小时左右，根据室温决定时间长短

步骤 15

发至明显增大 水开大火蒸8分钟 闷2分钟

步骤 16

白胖饱满

步骤 17

盖上红色花形印章

步骤 18

像不像个小灯笼🏮

步骤 19

好看

步骤 20

很适合早餐

步骤 21

自己炒的豆沙馅好吃😋

菜谱创建时间：2024-04-22 08:56:23