快手恰巴塔

作者： 喵呜gn

自用记录

用料

• 高筋面粉 450克
• 水 350克
• 盐 9克
• 鲜酵母 8克

快手恰巴塔的做法步骤

步骤 1

所有材料混在一起搅拌成团，然后静置半小时，然后手上沾水由外向内拉伸面团，在摔打几次，最后收圆，放置室温（22度左右）醒发一夜

步骤 2

第二天早上预热烤箱220度，把面倒扣在面板上，分好块，放在醒发布上，烤箱预热好后，送去烤箱，喷蒸汽220度16-18分钟

步骤 3

菜谱创建时间：2024-04-22 08:25:26