韭菜洗净切好
笋也是,略薄
炒笋的油比一般菜略多一点,在锅里煸炒一会后加一点盐料酒在加适量水加盖焖一会会后开盖
继续加一点酱油量一点点有点颜色就可以,加一点点糖翻炒一下,加入韭菜根翻炒几下持续加入韭菜叶翻炒几下出锅即可,快手简单