6寸巧克力慕斯蛋糕

作者： 就爱做饭饭的Emily

这是个简简单单的快手蛋糕，掐头去尾（没有底层的奥利奥，也没有上层的镜面）只有中间层，也很好吃哦！

用料

• 牛奶 130克
• 巧克力 100克
• 吉利丁片 10克
• 淡奶油 250克
• 可可粉 一层

6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

用一个可爱小小锅加热牛奶，放入巧克力融化，充分搅拌均匀 注意：我用的是35%的甜甜的巧克力 所以全程就不用放糖了

步骤 2

趁热的时候加入凉水泡软的吉利丁片 搅拌

步骤 3

打发淡奶油至酸奶状态，稍有纹路即可 与上面的牛奶巧克力糊糊混合均匀 放入冷藏五个小时以上

步骤 4

拿出来吃的时候 撒一次可可粉即可 甜度适宜 不错哦 全程十分钟即可搞定

6寸巧克力慕斯蛋糕的小贴士

这次我用的巧克力是30%的甜巧克力，所以不用额外加糖

菜谱创建时间：2024-04-21 15:58:55