小肉包

作者： 英子的私房菜

吃腻了天天吐司的节奏 换个口味试试！ 以其说小笼包 不如说 是小点的肉包而已！ 一次出16个！500克面粉 就做28个！

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 155克
• 肉 250克
• 葱 适量（4根）
• 姜汁 适量
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 盐 适量（2克）
• 葱姜水 25克（或蛋清）
• 料酒 20克
• 食用油 适量

小肉包的做法步骤

步骤 1

1.先调好馅 2.3分钟揉面 3.我没二次发酵 ，揉好面后直接包（这点量 分成16个） 4.发酵1小时，蒸25分钟，闷4分钟后出锅

步骤 2

全景照来一个 小小的一个 小豆爱吃

步骤 3

全景照来一个

菜谱创建时间：2024-04-21 10:37:57