萝卜排骨

作者： 不要叫弯弯

用料

• 萝卜
• 姜
• 排骨
• 盐
• 料酒

萝卜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加葱段和姜片4.5片焯水

步骤 2

萝卜滚刀切块

步骤 3

焯水（水开后2分钟）温水洗净后放入高压锅

步骤 4

放两勺盐

步骤 5

放冰糖、料酒

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步骤 6

步骤 6

倒入刚好没过排骨的开水（刚烧开的）。高压锅喷气转小火再压10分钟。

步骤 7

水开后放萝卜煮两分钟

步骤 8

时间到萝卜用冷水冲一下

步骤 9

倒老抽一勺拌均匀放旁边腌制备用，等排骨放气结束倒入萝卜，高压锅喷气后转小火再炖5分钟即可

步骤 10

出锅啦，撒葱花

步骤 11

透明的萝卜超好吃，一口气吃了7块

菜谱创建时间：2024-04-20 22:25:48