红烧肉

作者： tracyjoe

用料

• 冰糖 一中块
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 五花肉 1000克
• 葱姜、料酒 焯水用

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水洗净备用，锅内放油和姜片煸炒后加入五花肉

步骤 2

五花肉煸炒至变色后加入糖2勺，老抽一锅铲，生抽3锅铲

步骤 3

放开水后加入冰糖

步骤 4

加入开水没过肉后中小火炖煮，期间可以翻一翻，和调小火

步骤 5

炖煮约1小时酥烂后收汁起锅

菜谱创建时间：2024-04-20 21:03:16