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香气四溢的槐花麦饭

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作者: 喜大囡
谷雨∣ 槐树飘香来,花海遍云南,槐花用面粉裹蒸后,拌上心仪的佐料,入口就征服你的味蕾,让人欲罢不能。

用料

香气四溢的槐花麦饭的做法步骤

步骤 1

鲜槐花拣去老梗、树叶。

步骤 2

槐花洗净晾干水份,保持一点湿润即可。赶时间也可以用厨房纸吸干水份。

步骤 3

将晾好的槐花装入塑料袋里。

步骤 4

放一勺食用油拌匀锁住水份。

步骤 5

逐渐多次加入面粉。

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步骤 6
步骤 6

晃动塑料袋让槐花裹上面粉。

步骤 7

打开观察一下,酌情考虑是否需要添加面粉。

步骤 8

加入十三香、盐少许。

步骤 9

用力晃动塑料袋,让每一朵槐花都均匀裹上面粉。

步骤 10

蒸锅放上干的屉布,不用打湿屉布,以免蒸出来的麦饭湿乎乎的影响口感。

步骤 11

将槐花麦饭平摊在屉布上。

步骤 12

开火上汽后蒸十五分钟。

步骤 13

蒸好的槐花麦饭香气四溢。

步骤 14

把槐花麦饭盛到盘子里撒点辣椒面。

步骤 15

火上炼一点食用油,浇到辣椒面上。

步骤 16

小米辣、蒜泥、生抽、芝麻油调料,用来浇在槐花麦饭上,拌匀即可食用。

步骤 17

香喷喷的槐花麦饭味道好极了!😋

菜谱创建时间:2024-04-20 16:17:45
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