凉面

作者： 为你做尽天下美味

夏日凉面

用料

• 长豆角
• 黄瓜丝
• 面条
• 麻辣鸡丝
• 麻辣拌汁：
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 两勺
• 盐 两勺
• 香油 一勺
• 芝麻酱 两勺
• 辣椒面 随意
• 孜然面 随意
• 芝麻 随意

凉面的做法步骤

步骤 1

锅里放盐油水，锅开放长豆角焯一下，出锅放凉水里过凉，保持脆感，稍微放点盐腌一下。黄瓜擦丝

步骤 2

麻辣鸡丝见其他菜谱

步骤 3

麻辣拌汁：碗里放上辣椒面，孜然，芝麻，用热油浇一下。然后放入一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，一勺香油，两勺糖，两勺醋，两勺麻酱。搅匀备用

步骤 4

锅里添水加点油，水开加面，开锅加凉水。再开锅，捞出来过凉。所有东西拌一起开吃

菜谱创建时间：2024-04-19 23:14:48