干锅海葵家庭版

作者： 高大高

用料

• 五花肉 少许
• 干辣椒 1个
• 葱 一根
• 料酒 一勺
• 青椒 一根

干锅海葵家庭版的做法步骤

步骤 1

买了新鲜的海葵，然后用剪刀剪成小块，加入盐，白醋，用力的搓洗，最后用清水淘洗干净

步骤 2

开水加入一勺料酒，焯水一分半钟，捞出再次淘洗干净，放入锅中摆平待用

步骤 3

用另一只锅加入油，将切好的的五花肉煸炒，然后加入葱蒜，干辣椒，花椒，八角炒干炒出香味，加入适当的清水。接着加入生抽，半勺豆瓣酱，煮开后倒入摆放海葵的锅里大火煮至收汁

步骤 4

收汁到图中状态，放入青椒(也可以加入适量圆葱块)然后撒入孜然粒 ，一勺烧烤料，少许盐（一点点就够了）炒至断生装盘

步骤 5

装盘开吃

菜谱创建时间：2024-04-19 20:17:58