三个鸡蛋，打散。打散之后加一点点食用盐。 热锅里面放油，忘记拍照了。大概要没过锅底。如下图
油，要很多才好吃。大火。
全程大火哦。
这个样子可以拿筷子搅一下剩下堆起来的蛋液，让蛋液全部热熟。
这个样子的时候，可以拿筷子翻个面。
这样就差不多了，关火。
完成！！！ 如果要做鸡蛋饼子、其他的也类似。我会在里面撒葱花。