山葵开心果冰激凌（奶基底无蛋黄）暗黑创意

作者： 什么都没写吧

奶基底用的是高寒的配方 口味属于开心果基础上多了一些小刺激 终于实现了暗黑口味冰激凌自由，可以放飞自我了！ 没拍照片，封面是ai生成的，颜色和成品很接近。

用料

• 淡奶油 80克
• 牛奶 280克
• 糖 70-90克
• 奶粉 25克
• 开心果酱 40克
• 山葵酱（不是辣根！辣根请➗5） 20克
• 稳定剂（可不放） 0.5克
• 白可可利口酒（可不放） 5-10毫升

山葵开心果冰激凌（奶基底无蛋黄）暗黑创意的做法步骤

步骤 1

除牛奶之外所有材料混合均匀（液体少比较容易混合 也可以从少量液体开始逐个混合）

步骤 2

加入牛奶 用搅拌器搅打均匀

步骤 3

如果所使用的奶制品都是冷藏的，就可以直接倒入冰激凌机。

步骤 4

非必要步骤: 在冰激凌搅打的最后三四分钟，倒入利口酒5-10毫升，可以降低冻结温度，使冰激凌不会冻太硬。

菜谱创建时间：2024-04-18 17:13:41