300克面粉、温水210克、3克酵母粉、3克食盐，混合均匀后，手套表面抹油，稍微整理下面团，使它变得光滑，面团表面抹点油，放入冰箱发酵。
把面团从冰箱拿出 随意揉下，分成一个一个剂子，包入肉馅后 放入锅中摊平，盖上锅盖小火两面煎熟至表面金黄。