所有材料(除了黄油外)放入面包机搅拌 中途加入黄油 25分钟后。拿出来各种揉面擀面。 由于太久没做了所以什么揉法我已经忘记了凭记忆
分了6个小面团,擀成然后对称捏在一起。捏成两头尖就好了。放入烤盘上,放入烤箱底下加盆热水 半小时后发酵完成✅ 因为已经变成大胖子了。
上火190度 下火170度 烤15分钟就好了。
中间切开放了一片芝士片 面包表面涂上沙拉酱再把新鲜的肉松放上去就好了
肉松自由
觉得还不错。对比之下,感觉面包新语的肉松还是挺正。
肉松我是上午做的,下午做的面包 肉清洗后灼水洗干净,把葱姜和肉一起放水进入高压锅。(水沫过肉就好不需要太多) 听到chichi声后转小火煮15分钟。 放凉把肉装入保鲜袋用擀面棍压碎。 (我是一边看电视一边手撕的) 弄成丝之后放入面包机加入糖和酱油按下果酱功能就好。