4🈷️草莓酱🍓

作者： 点头妈妈

用料

• 草莓 2斤
• 糖 7勺
• 冰糖 5颗

4🈷️草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂，洗净

步骤 2

切成如图小丁，大小随心情就行

步骤 3

这样的勺子，我加了七勺白糖(可以少量多次添加，拿捏自己喜欢的甜度😍)

步骤 4

腌渍15分钟左右，出果胶就行

步骤 5

加入如图大小冰糖(冰糖田的更鲜一点)，不喜欢也可以不加

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步骤 6

步骤 6

可以这样搅拌一下，促进出胶

步骤 7

差不多这样子就行了，可以尝尝甜度是否可以，我是按照自己口味来的，不算特别特别甜，刚刚好

步骤 8

倒到锅里，煮开

步骤 9

大火煮开，转中火，不停地搅拌

步骤 10

可以像这样摁压，让果肉更碎一点😊

步骤 11

差不多这个粘稠度就可以出锅了，我大概煮了15分钟那样，一直中火搅拌，每个煤气灶中火火力都不太一样，看着粘稠了就可以出锅了，冷却后会更粘稠，所以不能煮的太干

步骤 12

出锅，娃特别喜欢吃，我们四口人两天内就能消化完，所以也不用加柠檬保鲜啥的😂再者柠檬有点酸我不太喜欢

菜谱创建时间：2024-04-17 21:25:31