健康坚果沙拉酱（花生酱/腰果酱）

作者： 花儿的简单美食

超市里出售沙拉酱，实在是不够健康，都是些高脂肪高热量高添加剂的典型代表，如蛋黄酱含转基因大豆油，而那好吃的花生酱也是用氢化植物油做的（一种反式脂肪，也可以叫做塑料脂肪，对身体造成污染非常有害），常吃肯定对身体有百害而无一利。 而为了吃到新鲜的蔬菜沙拉，没有合适的沙拉酱是不行的，想要拒吃对身体有害的东西，又不想要委屈自己的味蕾，做为一个勤劳勇敢充满智慧的中国银，我决定优化整合配方，自制健康沙拉酱。蛋黄酱我是不要做的，因为全是脂肪，蛋黄的胆固醇又高，又是糖又是盐的对身体没有好处，那股油乎乎的味道我也不喜欢，谈不上美味。 眼光就放到了富含优质蛋白质和优质脂肪对身体有着良好作用且一定不会难吃的各类坚果身上了。

用料

• 生腰果 50克
• 五香花生米 50克
• 橄榄油 45克（3大匙）
• 芥茉酱 5克（1小匙）

健康坚果沙拉酱（花生酱/腰果酱）的做法步骤

步骤 1

花生捏去红衣，与腰果放入料理机打成极细的粉末

步骤 2

花生与腰果粉加橄榄油，芥茉酱，充分混合均匀即成。

菜谱创建时间：2012-12-03 15:47:15