爱吃炸酱面的人快进来！

作者： whale9085

本人超级喜欢吃面，尤其是炸酱面。但是家附近没有正宗的炸酱面，于是自己复刻了一下，味道真的好吃，现在把做法分享给大家，大家在做的时候遇到任何问题都可以问作者哦～

用料

• 雪花肉 300克（喜欢吃肉可以多放）
• 黄豆酱 3大勺
• 六必居干酱 250克（一袋）
• 黄瓜丝 适量
• 葱 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 糖 两大勺（根据自己是口味放）
• 香菜 爱吃就放
• 劲道面 一袋

爱吃炸酱面的人快进来！的做法步骤

步骤 1

按照图片准备好材料

步骤 2

熬酱

步骤 3

捞面

步骤 4

拌面开吃！！！

爱吃炸酱面的人快进来！的小贴士

🌟🌟🌟材料：雪花肉 面条 胡萝卜🥕 黄瓜🥒 豆芽 六必居的干酱 黄豆酱（市面上可以买到的都可以）葱 八角 香菜（根据自己的喜好添加）糖两勺 1.（备菜）雪花肉切丁，🥕🥒擦丝 豆芽焯水备用，干酱与黄豆酱的比例2:1加一勺料酒适量清水泻开 ，葱香菜切段备用 2.（炒料）锅放底油➕一个八角炒香放入肉丁炒熟，加入葱段和大酱倒入适量清水炖煮五分钟左右，最后放入两勺白砂糖体鲜，盛起备用 3.（捞面）水开放面煮2分钟左右投凉（捞面水一定要放多以免糊锅） 4.(组装成品）碗🥣中放面➕适量胡萝卜丝黄瓜丝➕焯好的豆芽➕肉酱（肉酱不要放太多以防过咸） 注意事项⚠️⚠️⚠️：在炒料的过程中不要放任何会咸的调料因为两种酱都很咸，第一次做酱的比例可以放少一些哦 （创作不易，切勿盗用，盗者必究！！！）

菜谱创建时间：2024-04-17 09:11:22