米糕

作者： 喵苗苗喵

用料

• 大米粉 500克
• 水 380克左右
• 白糖 适量
• 酵母 5克

米糕的做法步骤

步骤 1

所有材料混合。

步骤 2

家里没有破壁机，买的大米粉。

步骤 3

水要看着加，这样太干了再加点水。

步骤 4

慢慢加水，到这种流下能叠起来的程度。

步骤 5

倒入小碗小杯子7.8分满，我这个倒太满了。

步骤 6

温暖处发酵一下，倒太满不敢在发酵了，根据碗大小蒸20分钟到30分钟。

步骤 7

米糊太满就没太发开。

步骤 8

Q弹香甜～

步骤 9

简单的米糕，有空折腾一下吧～

菜谱创建时间：2024-04-15 13:10:43