春笋三鲜煲

作者： 心静草

用料

• 春笋块冷盐糖水焯水5分钟，投凉
• 火腿粒/腊肉粒
• 小河虾/蛏子（焯水后撕掉周围黑边），盐开水再次轻微开，水过滤后烧汤
• 雪菜
• 胡豆盐糖焯水投凉
• 姜片葱段
• 黄酒胡椒粉，盐（实际）

春笋三鲜煲的做法步骤

步骤 1

猪油依次煎香调料，火腿，雪菜，春笋炒干水汽下焯水的汤烧开小火煮8min,下胡豆蛏子，黄酒胡椒粉

菜谱创建时间：2024-04-13 16:51:15