小番茄对半切开
烤箱预热到150度左右（300华氏度），放入小番茄，烘烤1小时左右至小番茄皱皮。
小番茄烘烤的过程中，冷锅倒入200ml橄榄油，放入洗净擦干剥皮的蒜，撒入混合调料（百里香，迷迭香，欧芹等意大利干料就可以，超市有卖），撒入盐和黑胡椒，中火烧至出现密集的气泡，关火，此时会发现国里仍然在冒气泡，余温会将大蒜头烧至金黄色。
小番茄褶皱的样子如同我被工作上愚蠢的队友吸干了精力🥹
浑沌的香料油如同我乱七八糟的心情
橄榄油过筛倒入烘干后番茄中，冷藏保存，一周内食用，多余的蒜油可以淋在意面上增加风味。
欣赏一下美丽的小番茄
酸面包涂上奶油奶酪，再放几只油渍小番茄，如此简单就是酸甜咸的丰富滋味
先烤番茄，中间熬料油，最后油冷了，番茄还热，你就是华罗庚时间分配法大师！