辣爆鱿鱼

作者： 胡白白努力努力再努力

60min 蒜香菜辣椒包菜调料除外 深夜想吃烤鱿鱼，1个小时处理鱿鱼 16.16小花费过大嘴瘾

用料

• 鱿鱼 1只
• 包菜 适量
• 干辣椒 3个
• 蒜 3坨
• 香菜 2根
• 花生油 适量
• 椒盐 适量
• A酱油1滴+香油2滴+淀粉8勺+料酒3勺+糖2勺
• B 料酒3勺+酱油2勺+醋3勺+油1勺+糖3勺
• 备料
• 鱿鱼/处理后腌制
• 蒜/切成碎末
• 香菜/切成2公分
• 干辣椒/切5公分
• 包菜/手撕即可
• 洋葱 无
• 姜 无
• 豆瓣酱 无
• 蚝油 无
• 生抽 无
• 葱 无
• 青椒 无
• 糖 无
• 酱油 无
• 料酒 无
• 盐 无

辣爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

传说中的鱿鱼1条

步骤 2

料理前洗干净，做个马杀鸡

步骤 3

搓掉一层皮，脏脏的臭臭的腥的

步骤 4

一条处理的所有拍个照

步骤 5

苹果酱 白酒 酱油：2:2:1放冰箱冷藏

步骤 6

作法：1鱿鱼放入A腌制抓匀

步骤 7

2小火热锅放蒜末、干辣椒放油

步骤 8

3放入1转大火注意翻炒15min，放入包菜盖锅盖10min转小火撒点椒盐放入B盖锅盖5min

步骤 9

4关火放入香菜

菜谱创建时间：2024-04-12 23:11:04