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周黑鸭(超简版!)

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作者: 是星小宇啊

用料

周黑鸭(超简版!)的做法步骤

步骤 1

鸭翅洗净焯水捞出 和上述所有材料一起丢进电饭煲 小火炖40分钟至一个小时至汤水收干无水即可,中间需要的翻动使其混合均匀 捞出冰箱冷藏一夜后食用,口感最佳。 Ps:1.不需要加水,只用老抽生抽料酒本身的水去熬(料酒也可以换成啤酒) 2.花椒太多会苦,解决办法可以先用温水泡10分钟,或者用量减半都可。 3.此方式只适合有温控的电饭煲,最小火去熬制,注意不能糊锅。 (普通电饭煲详细调整之后会更新)

菜谱创建时间:2024-04-12 17:01:51
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