复刻甄糕😇

作者： 小满未满O

用料

• 糯米 1斤
• 红枣 1斤
• 芸豆 0.5斤
• 红糖20克

复刻甄糕😇的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗好泡一夜

步骤 2

大枣洗好泡一夜

步骤 3

红芸豆淘洗好泡一夜

步骤 4

红枣上锅蒸30分钟

步骤 5

煮红芸豆 大火开锅转小火20分钟

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步骤 6

步骤 6

糯米饭蒸好晾凉备用

步骤 7

准备好红糖

步骤 8

容器底先铺糯米饭，带手套沾凉水压平

步骤 9

铺一层红芸豆压平

步骤 10

铺红枣压平

步骤 11

第二层糯米饭压平

步骤 12

第二层红枣压平

步骤 13

第二层红枣压平。这里我家的容器小了所以大枣都冒出容器了。

步骤 14

在上面撒上红糖。 不喜欢太甜可以不用加红糖。

步骤 15

大锅蒸一个小时，关火焖一夜。第二天早晨还是温的。焖了一夜也更入味、软糯。

步骤 16

用饭铲把枣碾碎。开始咥饭吧！😍😘

步骤 17

🤪😁😁

菜谱创建时间：2024-04-12 08:46:51