三蒸三晒红枣

作者： 爱做饭的小曹同学

都知道红枣补气血，但生食多了会上火，胃也不好消化。多次蒸着吃，感觉很不错和好友分享一下。

用料

• 红枣 二斤

三蒸三晒红枣的做法步骤

步骤 1

把红枣洗干净，控干水分，在蒸笼里铺上屉布，把红枣均匀铺在蒸笼里。第一遍，时间25分钟。冷水上屉即可。

步骤 2

这是蒸完后的枣子。枣子不用倒出来直接放在蒸屉里通风晾凉，晾透。我是直接放在洗碗槽上，直接搭在上面，上下透风。或者是在蒸屉下放置一个小碗把蒸屉撑起来。晾透后，再上蒸锅蒸第二遍。

步骤 3

时间也是设置为25分钟。图片是蒸好第二遍枣肉的状态。晾凉晾透，同上。

步骤 4

这是刚蒸好的第三遍

步骤 5

第三遍，晾晒的时间要久一些，这是我在厨房晾了一晚上的效果。把下面的枣子再翻上来，继续晾晒。

步骤 6

晾好后，装在保鲜盒里。盒底下铺上纸巾。盖上盖子放在冰箱里，随时食用。也可直接放在茶几，餐台上，但不要盖盖子啊！

菜谱创建时间：2024-04-11 18:34:53