小美高温椒盐排骨

作者： 玲红_美善品顾问

用料

• 肋排 400克
• 油 100克
• 生抽 10克
• 料酒 10克
• 椒盐 3克
• 蒜末 10克
• 生姜片 10克
• 辣椒段 10克

小美高温椒盐排骨的做法步骤

步骤 1

1.肋排用小美5分钟50度速度4.5洗净控干，加入10g料酒10g生抽3g椒盐抓匀腌制半小时以上。

步骤 2

2. 把油倒入主锅，并放入腌制好的肋排，打开食谱“小炒肉”进行第一个10分钟的爆炒。

步骤 3

3. 上面步骤完成后，用筷子把主锅里的肋排翻动一下，把没有上色的部分翻到底部，放入事先准备好的10克蒜末、10克生姜片、10克辣椒末，继续进行一个10分钟爆炒。

步骤 4

4.以上步骤结束之后，把主锅里的油倒入一个容器，可以做菜再利用。

菜谱创建时间：2024-04-10 19:25:01