黄瓜去头去尾，用擦丝器擦成薄片。葱切沫，蒜切沫，花生碾成花生碎。
灵魂料汁：葱花2勺，蒜末2勺，辣椒面2勺，适量白芝麻，淋上热油。后加入3勺生抽，2勺陈醋，半勺白糖，适量食盐，少许鸡精。搅拌均匀，感觉差啥味就加啥。
黄瓜拌入料汁中，加入花生碎，有条件的加点香菜。放冰箱冷藏10分钟。