食材
薏仁先用清水浸泡半天，再洗净沥水备用。
老鸭洗净切块，冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒，煮沸，去除浮沫，捞出老鸭，沥水备用。
在锅里垫入姜片，摆入老鸭，再放入葱段、薏仁和陈皮。
加入热水，大火煮开，捞去浮沫。
将煮开的老鸭汤倒入电饭煲里，按下煲汤键。
时间到后，加入盐调味，就可以上桌啦！