烧一壶热水 西红柿切碎 鸡蛋搅拌均匀
将锅擦拭干净 放入少量食用油（注意一定是少量） 静待热锅 放入碾碎的西红柿 翻炒 加入少量盐
放入热水（注意适度，不多不少） 开大火 静待锅内热水烧开 将蛋液绕锅四周撒开
此时，可以试试汤的咸淡， 淡了就加盐 关火。