甜辣鸭脖

作者： yan53

用料

• 生抽 70克
• 老抽 60克
• 盐 140克
• 味精 50克
• 鸡精 40克
• 水 20斤
• 猪油 120克
• 白糖 400克
• 甜面酱 150克
• 油 100克
• 鸭货8斤

甜辣鸭脖的做法步骤

步骤 1

冰糖炒个糖色

步骤 2

鸭货焯水。

步骤 3

辣椒麻椒先泡上，把汤煮出味来之后卤制。全程开锅盖儿卤。

步骤 4

鸭头鸭脖15分钟后，下鸭胗10分钟后，下鸭翅10分钟后，下鸭掌鸭肠15分钟。

菜谱创建时间：2024-04-09 19:09:55