银耳洗净掰开分成小朵，百合洗净泥土控水备用，皂角米浸泡成晶莹剔透状即可。
压力锅内先放银耳水淹过食材一点点，先煮十分钟关火，避免因时间长出胶后溢出来，卸压后开盖观察一下，靠经验掌握食材状况调整烹饪时间。
放入百合、皂角米继续大火熬制，至理想状态再关火出锅。
银耳出胶不错又浓又稠，百合软糯适口，皂角米QQ弹弹。
身体健康没有咳嗽的可以放点枸杞子或大枣、冰糖，滋补美味又好看。
百合芯微苦，良药苦口适合咳嗽的家人吃。
服用前放入土蜂蜜拌匀，缓解咳嗽口感好极了！