叉烧肉切小丁+叉烧酱翻拌均匀。
蛋挞皮少许回温一下，不能太软，能对折就可以了。放入叉烧肉（每个16克左右哈，多了包不起来）。
对折，封口，脱去外面锡纸。
并用叉子轻轻按压封口，（确保馅儿不漏，又增加美观）。预热烤箱200度。
全部做好后，刷上鸡蛋液，撒上熟黑芝麻。
放入预热好的烤箱中层，200度/15分钟。
趁热享用，香嫩可口，肉质鲜美多汁，让你回味无穷！
1：叉烧制作可以参考先前的“蜜汁叉烧”菜谱，叉烧粒一定要加叉烧酱或叉烧汁，这样肉质不会干乎乎。 2：蛋挞皮不能过度解冻，根据天气温度，看蛋挞皮解冻状态。 3：蛋挞皮还可以做榴莲酥，苹果酥等各种酥。 4：每个烤箱温度有差别，根据自己家的烤箱调整时间和温度。