玉米南瓜胡萝卜牛肉煲

作者： 裤酱

前提是在铁定鲜吃到了，回味无穷，决定回家复刻一下，炫了两天，第一天是玉米南瓜鸡腿咖喱煲仔，第二天是玉米南瓜肉酱牛肉煲仔，很方便！巨下饭了哈哈哈😁

用料

• 牛肉 一份250克
• 葱 少量
• 姜 少量
• 水 少量
• 生抽 少量
• 玉米 一根
• 南瓜 一个
• 胡萝卜 一根
• 咖喱酱湿料 一包

玉米南瓜胡萝卜牛肉煲的做法步骤

步骤 1

准备食材：玉米一根，胡萝卜一根，贝贝南瓜一个，鸡翅or鸡腿or牛肉一份，姜蒜🧄

步骤 2

洗干净蔬菜，切大块。 肉肉切一下块头不要太大，鸡翅的话不用切。洗净血水，控干水分。加少量生抽料酒抓一下去腥，然后加入湿料咖喱酱（或者沙爹酱，肉酱，随口味安排），拌匀腌制20分钟

步骤 3

蔬菜下锅炒到微微变色，盛出来。煲仔锅底部刷油，然后南瓜，胡萝卜玉米依次摆进去。

步骤 4

腌制的肉肉直接摆到蔬菜上面，再放入姜蒜，然后沿煲仔锅边加入少量水，煲仔不能干烧会裂的哦！

步骤 5

中火烧12分钟，然后关火闷6分钟，时间可灵活变换一下，以收汁为准。

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步骤 6

步骤 6

出锅开吃！配米饭绝佳！

菜谱创建时间：2024-04-08 17:49:45