香芋豆豉蒸排骨

作者： 越简单越幸福的三娃妈

家有肉食小老妹，香芋豆豉排骨，简单、营养、嘎嘎香

用料

• 排骨 肋排2条
• 芋头 荔浦芋头1个
• 豆豉 适量
• 蒜 4瓣
• 姜 1小块
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 2勺
• 葱花 1根

香芋豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋排斩小，泡出血水，沥干

步骤 2

芋头洗净，去皮，切小块（荣誉过敏的姐妹准备芋头的时候记得戴手套，要不然会痒到你抠烂皮肤的）

步骤 3

排骨，沥干水后，加入芝麻香油、豆豉、盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝、蒜沫，腌制20分钟

步骤 4

腌制完成，把香芋铺到盘子底部，再把排骨连同腌制的料汁码到上面，再加两颗完整的蒜瓣

步骤 5

大火烧开，蒸制20分钟，软烂入味，嘎嘎香

菜谱创建时间：2024-04-07 15:14:47