酸菜蚕豆

作者： 跑了油的菜花

用料

• 蚕豆 500克
• 酸菜 200克
• 盐 5克
• 干辣椒 4个

酸菜蚕豆的做法步骤

步骤 1

1-酸菜清洗，切丝 2-切配菜：干辣椒、生姜

步骤 2

3-蚕豆焯水（可以剥掉蚕豆的外衣，更嫩点）

步骤 3

4-热锅下油，下生姜+蚕豆+酸菜，翻炒3分钟，+干辣椒+料酒+酱油，翻炒1分钟，加水，水煮10分钟（剥掉外衣的不用煮太久） 5-快出锅放盐，出锅即可

菜谱创建时间：2024-04-05 18:14:20