嫩牛煲

作者： 小口两子食谱本

吊龙怎么做？这款宝牌·超绝嫩牛煲真的超级又快手又好吃😋

用料

• 吊龙 250克
• 金针菇 200克
• 鲜香菇 100克
• 沙茶酱
• 葱头 3个，用于爆香
• 葱花 适量
• 蒜 5瓣，用于爆香
• 小米辣 1根
• 黑胡椒粉
• 料酒/米酒
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 淀粉
• 食用油

嫩牛煲的做法步骤

步骤 1

洗净牛肉，切薄片

步骤 2

腌制牛肉：沙茶酱（灵魂）、生抽、盐、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉水抓匀吸收，最后喷油封味

步骤 3

准备配菜：切葱花、小米辣切圈、金针菇洗净、鲜香菇洗净切片

步骤 4

油热放葱头蒜瓣爆香，倒入沙茶酱和料酒（米酒）继续炒香

步骤 5

放少许开水和生抽，开大火煮开

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步骤 6

步骤 6

水开把金针菇均匀铺开在锅底、鲜香菇和牛肉均匀铺开，转中小火焖5分钟即可

步骤 7

开盖撒葱花小米辣，上桌开吃！

菜谱创建时间：2024-04-04 15:37:40