混合所有中种材料，发2~3倍大。
除黄油外的所有材料，包括中种打到厚膜，下入软化的黄油，再再打到手套膜，出缸26.5度
23度室温下发50分钟到一个小时。
分割成230个每克，滚圆松弛15分钟。
从中间往上往下稍微擀一下，对折再擀长，铺上黑豆，押紧，卷起，放入33度醒发箱再发一个小时左右，到9分满。
海氏SP50上火150下火220烘烤26分钟。
因为的甜度偏低，所以加了一些糖纳黑豆提升口感。
用的是柔风樱花吐司粉，成品非常松软，艾香浓郁。