食材
牛肉切小块、白萝卜切滚刀、生姜切片、小葱打葱结。
牛肉冷水下锅，放入葱结、生姜、料酒焯水去除腥味。
将焯好水的牛肉放入锅中，加入适量的热水和2片生姜，盖上锅盖，水开后转小火炖煮40分钟。
加入白萝卜，再盖上锅盖煮约20分钟。
煮至白萝卜透明时，放入盐、白胡椒粉调味，出锅前撒上香菜，一碗超级好喝的牛肉萝卜汤就做好啦！