醋溜豆芽（白醋版）

作者： 海风追潮汐

华政二食堂的东北菜窗口，一份醋溜豆芽只要2元，而且色泽清亮，豆芽爽脆，非常好吃😋！我一周可以连着吃3次！记录下食谱，供自己下次使用。

用料

• 绿豆芽 400克
• 韭菜 1把
• 干辣椒 1个
• 白醋 2勺
• 盐 1茶匙
• 花椒 10粒
• 小葱 1根
• 蒜 2瓣
• 糖 少许提鲜（没有也可）

醋溜豆芽（白醋版）的做法步骤

步骤 1

油热下花椒，葱白，拍扁的蒜，干辣椒，小火爆香后捞出花椒，待干辣椒变色

步骤 2

放豆芽、韭菜炒至断生（15秒），放调料汁

步骤 3

加入葱绿，翻炒均匀

步骤 4

出锅！赶紧来碗大米饭🍚压压惊。虽然是土生土长的江浙人，但是我实在太爱吃东北菜了哈哈哈，好喜欢东北朋友😊

菜谱创建时间：2024-04-03 17:25:09