㊙️洋葱炒鸭胗·家常菜下酒下饭都可以，一定要尝试尝试

作者： 蟹哥小厨F

第一次做，味道很好，下饭的话建议口味重一些，要是下酒的话可以稍微淡一些

用料

• 鸭胗 6个
• 线椒 6根
• 泰椒 8个
• 蒜末 5瓣
• 生抽 25克
• 盐 1克
• 鸡精 5克
• 料酒 50克
• 麻辣鲜粉 少许
• 菜油 100克
• 红辣椒油 50克

㊙️洋葱炒鸭胗·家常菜下酒下饭都可以，一定要尝试尝试的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸭胗改上花刀加以盐，鸡精，麻辣鲜，白酒，几滴老抽抓捏腌制片刻

步骤 3

热锅冷油，放入菜油放入蒜末青红辣椒炒香

步骤 4

放入洋葱翻炒几下

步骤 5

放入鸭胗生抽，料酒，鸡精大火翻炒

步骤 6

炒至断生淋入少许红辣椒油即可

步骤 7

出锅装盘

㊙️洋葱炒鸭胗·家常菜下酒下饭都可以，一定要尝试尝试的小贴士

鸭胗可以改花刀，也可以不改，炒的时候不要炒太久，炒至断生即可，下酒的话可以稍微淡一些，下饭的话可以适当的咸一些

菜谱创建时间：2024-04-03 07:07:53