先把玉米油、牛奶搅拌至乳化，再加蛋黄搅拌均匀，最后将低筋面粉过筛，搅拌均匀，用打蛋器从高处滴落后能形成纹路再慢慢消失状态即可。
打发蛋清之前提前预热烤箱，140度。冷藏的蛋清加几滴柠檬汁或是白醋，打发至大泡泡加入白糖，再打发至硬性，加入玉米淀粉，搅拌均匀。
145度，35分钟，完美出炉。
温热的时候就可以卷啦。
第二次卷还可以，就是刀不行哈，切的很毛糙。
打包给老公带走啦，哈哈哈。