新鲜采摘的马兰头择干净洗好。
洗好的马兰头入开水锅中汆烫。水再开就可以捞出沥干。
带烘焙手套然后挤压马兰头。尽量挤出汁水,会有泡沫状汁水流出。挤干后,切成碎末。
香干切成小丁入开水汆烫一下。捞出备用
加糖 盐 味精。拌匀,最后淋上麻油 成菜
美味即成😋😋😋