自制草莓酱（电饭锅版）

作者： 韦小宝一枚

儿子喜欢吃各种果酱抹面包，外面买的添加剂太多了，这种高糖的保存好能吃很久的，外面草莓价位下来了就买了一斤多来做

用料

• 草莓 1.5斤
• 柠檬汁 1个
• 绵白糖或者细砂糖 250克
• 干净的玻璃容器，电饭锅，耐高温的硅胶铲
• 注意：不能有油，熬制好了以后不能碰到生水

自制草莓酱（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净擦干水分「一边洗一边自我谴责，做个草莓酱而已，为什么要买这么大的草莓……」

步骤 2

切丁，小的切成8份，十字对切在对切就成8份了，大的多切，草莓屁屁硬的那边切薄一点，容易薄

步骤 3

加糖搅拌均匀

步骤 4

敷保鲜膜放冰箱3小时以上，腌制出水分会熬得快一点，如果急可以直接熬

步骤 5

电饭锅快煮直接熬，全程开盖！全程开盖！我盖了盖子就煮扑出来了，因为熬煮过程中会产生泡泡

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步骤 6

步骤 6

熬到绵绸就行了，趁热装瓶，冷了会变浓稠很难搞

步骤 7

大功告成，放冰箱冷藏。小的那瓶我先吃，大家最好买那种布丁瓶，小份的存放更好。

菜谱创建时间：2024-03-30 10:44:05