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风味酱萝卜
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作者:
不会做菜的小六
用料
萝卜
1斤
白糖
适量
盐
适量
生抽
15克
老抽
8克
白糖
45克
大红浙醋
70克
白醋
3克
麻油
15克
野山椒
10克
小米辣
适量
香叶
2片
八角
3个
干辣椒
适量
风味酱萝卜的做法步骤
步骤 1
萝卜切块加盐糖杀水,每过1小时杀一遍杀2到3遍,冲洗干净直到没有甜味为止,控干水分
步骤 2
把上面汁水加入香料搅匀,倒入萝卜,泡一夜捞出,控干倒入麻油切碎的小米辣,野山椒搅拌均匀即可
风味酱萝卜的小贴士
量力而行!!
菜谱创建时间:2024-03-29 11:03:22
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